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那天男人買了"羊骨髓湯"給我喝..光聽名字就很驚嚇了..
打開湯匙一撈..看到的更是特別的東西..
沒看過長得這樣的骨髓..而且都切得大小一致小段小段的..

夾了一個吃進嘴裡..
很妙..咬下去的口感外面那層很Q 脆..像在吃鴨腸子..
裡面就很軟嫩..入口即化..就像在吃"豬腦"
(什麼..你們說誰會吃過豬腦啊?!...歹勢..小妹本人就吃過..
記得小時後和阿嬤去吃宴席..就有這麼一道燉豬腦..
還記得阿嬤猛舀給我吃..還說"吃腦補腦喔,快吃" ^^ )

吃起來感覺就很妙啦..
說實在..若沒有那層Q 脆的外皮..吃起來可能會怕怕的..

滿滿整碗的羊骨髓說..真不曉得是哪個部份的骨髓內..

感覺還"滿補"的啦

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    miachen85 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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